Размер шрифта:
Цветовая схема:

О прослеживаемости пищевой продукции

Межрегиональное управление № 51 ФМБА России доводит до сведения юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот пищевой продукции на территории ЗАТО Железногорск, следующую информацию.

Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» регламентировано такое понятие, как прослеживаемость пищевой продукции.

Согласно части 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Статья 4 ТР ТС 021/2011 устанавливает понятие прослеживаемости пищевой продукции - это «возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья».

Конкретный перечень документов, необходимый для установления всех собственников продукции, ТР ТС 021/2011 не определен.

Пищевая продукция, не соответствующая требованиям ТР ТС 021/2011 и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза.